Gallina Utrerana

 

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Hemos iniciado la explotación de ganadería avícola para la obtención de un huevo de gran calidad, en la modalidad de producción de categoría 1: gallinas de corral de raza autóctona andaluza, utrerana, en sus tres variedades.

Los objetivos son poder evaluar objetivamente el potencial de esta raza para puesta, y contribuir a su recuperación y mejora genética en su aptitud de puesta.

Igualmente, se está trabajado con el engorde de estas aves, en la modalidad de Capón y Pularda. El objetivo es, poner en el mercado un producto de máxima calidad, diferente y a precio asequible para el consumidor.